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香辣蘿卜干
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威海五香紅蘿卜干

2021-01-14
威海五香紅蘿卜干
詳細介紹:

五香蘿卜干的做法

1、蘿(luo)卜洗(xi)凈,切成手指粗細的蘿(luo)卜條


2.晾(liang)曬(shai)個一兩天,至水分基本(ben)收干


3.在曬好的蘿卜干中添加適量鹽,然后反復手搓至蘿卜干浸鹽、變軟


4.在(zai)蘿(luo)卜(bu)干中添加辣椒(jiao)粉和五(wu)香(xiang)粉繼(ji)續反(fan)復揉搓至調味均勻


5.把搓好的蘿卜干收在密(mi)閉容器中,放在室溫下腌(a)制半個月


6.吃(chi)時淋上香(xiang)醋浸泡,滴(di)上香(xiang)油即可(ke)

黃氏蘿卜干


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